Esta receta super simple , super deliciosa y super Nutritiva!

Es ideal para una cena o almuerzo y  excelente para días calurosos de Verano

Tiene un twist dulzón y divertido al agregarle granada, además con esta fruta sustituyes el crunch de los nachos chips en esta rica receta.

Pruébala y no te arrepentirás!

Estos ingredientes son para 1 porción.

Para 4 Porciones utilizar una taza entera de cada ingrediente y 12 onzas de pechuga.

Ingredientes:

• 1/4 taza Lechuga

• 1/4 Taza Rucula

• 1/4 Taza brócoli

• 1/4 Taza Maíz

• 1/4 Taza habichuelas negras

• 1/4 Taza Granada (para 4 porciones 1/2 Taza)

• 1/4 Taza Tomate , ( para 4 porciones una 1 taza)

• Media cebolla Roja picadita

• Un ramito de cilantro

• 6 Onzas Carne de pollo molida o desmenuzada

• Semillas varias o mani ( 2 cucharadas no más de ahí) 1/4 de Aguacate

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Aderezo:

• 1 Cuchara de aceite de Oliva

• Jugo de un limon

• Sal Rosada o de Mesa

• Chili flakes o pimiento negra Molida.

Preparación:

En un bowl pones la base ( 3 primeros ingredientes), luego agregas el maíz y las habichuelas, por ultimo el pico de gallo que harás con el tomate, el cilantro , la cebolla y la granada, agregar aguacate picado. Encima poner la carne. Aderezar con sal, limón y aceite verde, agregar como topping pones dos cucharadas de nueces varias.

Y a comer!! Rico, fácil y saludable.

Buen Provecho!!

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